Kaapse Brouwers: stadsbrouwerij Rotterdam

Fenix Food FactoryKaapse Brouwers, stadsbrouwerij van Rotterdam, bestaat inmiddels zo’n drie jaar. Deze gezellige tent is de bekendste stadsbrouwerij die Rotterdam heeft en zeker aan aanrader voor de bierliefhebber. Kaapse Brouwerij is onderdeel van de Fenix Food Factory, een gezellige hal met eettentjes in de wijk Katendrecht. In de Fenix Food Factory is een divers aantal culinaire ondernemers gevestigd, allemaal met een passie voor ambachtelijke en eerlijke producten. Veel producten worden lokaal geproduceerd en verkocht.

Stadsbrouwerij

Kaapse brouwers is een stadsbrouwerij en dat betekent dat er in Katendrecht ook daadwerkelijk bier wordt gebrouwen. Zoals de brouwerij zelf stelt: “ouderwetse bieren in een Rotterdams jasje”.

De bieren die bij Kaapse gebrouwen worden zijn:

  • Karel (American Bitter, 4,9% alcohol)
  • Harrie (Saison, 6,1% alcohol)
  • Carrie (Strong IPA, 6,5% alcohol)
  • Bea (Black Rye IPA, 6% alcohol)
  • Jaapie (Imperial Red Ale, 9,4% alcohol)
  • Gozer (Oatmeal Stout, 9,5% alcohol)
  • Karloff (Experimental Series, 4,9% alcohol)

Ze willen een nieuwe generatie bierdrinkers bedienen. Met een liefde voor speciaal bier. Voor de liefhebebrs van Belgisch speciaal bier is het misschien even wennen in deze toko. Want je zult er niet zo snel een tripel vinden. Maar je zult ook niet zo snel in een bierlokaal komen waar ze zoveel speciaal bieren op te tap hebben. Tel daar de gezellige sfeer van de Fenix Food Factory en van de Kaapse brouwers zelf bij op en deze stadsbrouwerij is zeker een bezoekje waard.

Previous ArticleNext Article

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *