Dat onze zuiderburen weten wat bierbrouwen is dat is al langere tijd bekend. De populariteit van speciaal bier neemt al jaren toe in Nederland. Overal duiken nieuwe brouwerijen op. Grimbergen kennen we al langer in Nederland. Maar, het Grimbergen zoals wij dit al decennia kennen, is commercieel abdijbier dat Carlsberg en Alken-Maes (Heineken) op de markt brengt. Nu, na zo’n 200 jaar, gaat er ook weer bier in Grimbergen zelf gebrouwen worden.
Al het goede laat op zich wachten
Naast Pater Karel liggen ook de grotere bierbrouwers Carlsberg en Alken-Maes aan de grondslag van de nieuwe bierproductie bij Grimbergen. Alken-Maes is de brouwer van de bestaande Grimbergen-bieren te Alken. Het bedrijf heeft de rechten ook de Grimbergen-verkoop in België. Wereldwijd, buiten België, wordt het bier door Carlsberg aan de man gebracht. Carlsbergen brouwt haar deel van het Grimbergen-bier in Frankrijk. In de plek waar het allemaal begon en nu opnieuw gaat beginnen, de Norbertijnenabdij van Grimbergen, zullen tussen de vijf en tien man gaan werken. Pater Karel is de enige Norbertijn die in de brouwerij actief zal zijn.
De bieren zullen lokaal in de streek rondom de abdij te koop zijn, maar ook via landelijke verkooppunten. In Grimbergen zullen limited editions gebrouwen gaan worden. Dus bierliefhebbers houdt het in je achterhoofd: Halverwege 2020 op zoek naar een kratje Grimbergen, maar dan de échte.
